Pe 1 Decembrie am sărbătorit România așa cum știm mai bine – alături de cei dragi și cu mâncăruri tradiționale care aduc gustul copilăriei mai aproape de suflet.
Iată câteva dintre cele mai iubite mâncăruri tradiționale românești, care reflectă diversitatea și bogăția culinară a fiecărei regiuni:
- Sarmale – Unul dintre cele mai emblematice preparate românești. Se servesc de obicei cu mămăliguță și smântână.
- Mămăligă – Un preparat simplu, dar esențial în gastronomia românească. Poate fi însoțită cu smântână, brânză de burduf sau „ouă ochiuri”.
- Ciorbă de burtă – Este un preparat popular, mai ales în perioada sărbătorilor sau ca leac pentru mahmureală.
- Mici (sau mititei) – Se servesc cu muștar și pâine proaspătă, fiind un favorit la grătar sau la picnic.
- Tocănița de vită sau porc – O tocăniță bogată, preparată din carne de vită sau porc, legume și condimente, gătită lent pentru a-și păstra aroma și a deveni fragedă. Se servește adesea cu mămăliguță sau piure de cartofi.
- Ciorbă de fasole cu ciolan afumat – O mâncare consistentă și reconfortantă. Se servește cu ardei iute și, uneori, cu smântână.
- Plăcinte cu brânză sau mere – Plăcintele sunt un desert tradițional, dar și o gustare sățioasă. Cele cu brânză, mărar sau cartofi sunt populare la mesele principale, în timp ce plăcintele cu mere sunt un desert preferat în multe regiuni.
- Salată de vinete – Această salată este un aperitiv des întâlnit pe mesele românilor, mai ales în perioada toamnei.
- Papanași – Un desert delicios, din brânză de vaci, prăjit sau fiert, servit cu smântână și dulceață de fructe. Un favorit al românilor la final de masă.
- Piftie (sau gelatină din carne) – Preparată din carne de porc sau pui, cu o combinație de legume și condimente, această mâncare este servită adesea ca aperitiv sau în zilele de sărbătoare.
La mulți ani!